• oleadiakova

Салат TropiCali


Сегодня в меню у нас красивый, яркий и очень полезный салат с авокадо, красной капустой, рукколой, гранатом, семенами чиа, подсолнуха, тыквы и льна. Зимой нехватка витаминов и микроэлементов ощущается особенно сильно, так что готовим этот салат и восполняем дефицит!


К тому же, в этот салат входит очень вкусная и необычная заправка — оливковое масло с бальзамико и семенами чиа. Такой садат оценят все, кто любит легкие салаты. Он получается ярким, сочным, питательным и очень вкусным!


Ингредиенты:

Гранат - 1шт

Микс салата - 100г (листья свеклы и руккола)

Микс салата - 100г (листья свеклы и руккола)

Красный лук - 1 шт

Красная капуста - 200г

Лайм- 2 ст.л.

Семена подсолнуха - 0,5 ч.л.

Семена чиа - 0,5 ч.л.

Семена тыквы - 0,5 ч.л.

Семена льна - 0,5 ч.л.

Оливковое масло (Extra Virgin) - 2 ст.л.

Бальзамико - 1 ч.л.


Инструкция:

1) Листья салата промыть и обсушить, капусту и лук нарезать тонкими ломтиками, авокадо нарезать кубиками, отделить от плода зёрнышки граната.

2) Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло, бальзамико, семена.

3) В конце сбрызнуть соком лайма. Всё хорошо перемешать.


Салат готов!


Приятного аппетита!

Photo credit: Мышак Анна (Дьякова) @daryanna2808


Эксперт фидбэк

Авокадо

- Исследования подтвердили, что авокадо помогает организму лучше усваивать такие жирорастворимые витамины как витамин А, Е, К и Д. Таким образом этот фрукт не только очень питателен сам по себе, но и повышает ценность других продуктов!

- В авокадо содержится много ненасыщеных жирных кислот, в том числе и олеиновую кислоту. Олеиновая жирная кислота помогает бороться с раковыми клетками.

- Также, в авокадо содержатся витамины К, С, Б5, Б6, Е, фолат и калий.


Краснокочанная капуста

- В капусте содержатся пищевые волокна, которые помогают организму избавиться от токсинов и всех остальных ненужных нам веществ

- В капусте также есть бета-каротин, витамины группы В, А, и С а также такие минералы как калий, магний, селен и железо.


Лайм

- Укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, борется с плохим холестерином и помогает сбросить лишний вес.


Гранат

- Эффективно пвышает число эритроцитов (красных кровяных клеток) и уровень гемоглобина в крови

- Помогает нормализовать кровяное давление и уменьшает симптомы вегетососудистой дистонии

- Улучшает память и концентрацию внимания, стимулирует мозговую активность - Замедляет процессы старения организма

- Облегчает суставную боль при артрите

- Гранат богат калием, магнием, кальцием, железом, натрием, хромом и марганцем. - В нём также есть янтарная, лимонная, винная, яблочная, борная и щавельная, кислоты. Они способствуют здоровому метаболизму и укреплению иммунитета.


Мышак Анна (Дьякова)

Фуд технолог, кондитер, фотограф





Просмотров: 264Комментариев: 0

Недавние посты

Смотреть все
©Copyright
  • Facebook Социальной Иконка
  • Instagram

Телефон: + (373)69105433